近年来，现代化、个性化的智慧食堂逐渐进入大众的视野，但真正的智慧食堂构成复杂，无论从结算方式、运营模式、服务方式，还是选餐、就餐等功能上，都与传统食堂不尽相同。尤其在大数据分析功能的表现上，智慧食堂的信息化管理价值比传统食堂要高出好几个档位，该功能不仅能替代人工管理，还能智能总结出食堂运营报告，协助食堂管理者做出决策计划，带动提升食堂运营水平的提升。

满客宝智慧食堂后端管控功能，基于大数据储存，对食堂采购库存、成本核算、食堂经营书籍等进行全方位统计分析。从订餐环节来看，满客宝智慧食堂订餐系统包含APP订餐、个人报餐、招待餐订餐、床头码订餐等15种预订餐方式，就餐人员可通过多场景、多渠道错开食堂就餐高峰，进行提前预订餐，也可以在食堂档口临时点餐。根据当日订餐记录，智慧食堂管理系统自动记录详细的订单信息，汇总成数据，助力食堂管理者进行精准备餐，降低剩餐率，节省运营成本。

依托于智慧食堂的ERP系统，食堂后厨可直接在系统进行领料、采购的申请操作，制定生产计划。采购员根据系统记录和指令，进行采购询价和定价工作，与供应商建立联系。采购回的原材料，再次通过系统入库。此外，退货、领料、调拨等协调工作均可在系统形成记录，根据整个作业动作，进行库存盘点。食堂管理者通过移动端，便可随时随地掌握食堂经营状况，全流程监督管理采购库存。

在就餐者与食堂的信息互通方面，满客宝智慧食堂推出申诉、评价、互动功能，消费者对当餐消费存疑的情况下，可在线发起申诉或者进行评价，食堂根据实际情况与就餐者进行在线互动。此外，智慧食堂订餐系统特别加强安全审计功能，保证系统浏览、操作、更新等数据实现自动记录，提供全程追溯，保证系统操作安全和信息保密，降低系统运营安全风险。

随着人工智能、大数据的快速发展，智慧食堂改变了传统食堂的就餐和运营方式，解决了传统食堂的食材浪费、管理无法闭环的问题。满客宝智慧食堂品牌充分发挥大数据管理的价值，为万科集团、沃尔沃、中石油等数千家大型政企单位食堂进行信息化升级，基本解决了传统食堂运营成本难把控、运营数据难跟踪等问题，为单位食堂系统化、信息化运营起到重大的推动作用！